Cream Cheese Rolls con pavo y almendras

El otro día, me encontré con la receta de y me encantó, tenía que probarla así que me puse manos a la obra y, con los ingredientes que tenía en casa, elaboré mi versión de esta receta sencilla y fácil que serví en la cena.

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Los ingredientes que vamos a necesitar para mi versión de esta receta son:

2 rebanadas de pan de molde planco sin corteza

3 lonchas de pechuga de pavo

queso feta desmenuzado

almendras fritas

queso crema

Preparación:

A mí me gusta tener siempre listos los ingredientes y utensilios que vamos a necesitar antes de ponerme con la elaboración. Así, sacamos un rodillo y un mortero. Introducimos un puñado de almendras en el mortero y machacamos.

Colocamos una rebanada de pan al lado de la otra, ligeramente superpuesta y adelgazamos con ayuda del rodillo, asegurándonos de que las dos rebanadas de pan están pegadas entre sí formando una gran rebanada. Colocamos las lonchas de pechuga de pavo, desmenuzamos el queso feta, distribuimos las almendras machacadas y enrollamos con mucho cuidado de que el pan no se rompa. Lo envolvemos en papel film y lo llevamos al congelador durante 10 minutos o en la nevera durante más tiempo.

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Transcurrido este tiempo, sacamos del congelador y le quitamos el papel film. Cubrimos la parte superior con queso crema y cubrimos con almendra triturada.

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Presentación:

Cortamos en cinco trozos iguales y colocamos en una tabla o bandeja de presentación.

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¿Qué te parece esta receta? Es muy fácil de preparar y con ella puedes sorprender a tu pareja.

Bon appétit!