Crema de brócoli

Name: Crema de brócoli
Cook time: 15 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 brócoli; 1 cebolleta; Queso; Sésamo; Jamón curado (opcional); Pimienta; Caldo de verdura

INGREDIENTES:
1 brocoli
1 cebolleta
Queso
Sésamo
Jamón curado (opcional)
Pimienta
Caldo de verdura
PREPARACIÓN:
Lava el brocoli y cortalo en ramitos. Pela la cebolleta, pícala y rehógala en aceite, añade el brocoli, cubre con el caldo (si no tienes se puede utilizar una pastilla de caldo de verduras), sazona y cuece unos 15 minutos, agrega el queso y tritura hasta que se forme una crema.
Sirvela con el jamón curado o con las semillas de sesamo (yo le he puesto sesamo negro)es una crema muy suave y esta muy buena