Crema de café muy fácil y en 4 minutos

Vídeo receta; crema de café muy fácil y en 4 minutos:

Crema de café muy fácil y en 4 minutos

Dificultad: muy fácil                  Raciones: 6 – 8 raciones               Tiempo: 4 minutos

Ingredientes:

35 gr de café soluble

120 gr de azúcar (yo después le añadí más)

140 ml de agua muy fría

Decoración: cacao en polvo, canutillos de chocolate y hierbabuena.

Elaboración de la crema de café muy fácil y en 4 minutos:

En un cuenco amplio añadimos el azúcar, el café soluble y el agua que es muy importante que este bien fría.

Mezclamos primero con unas varillas manuales y cuando empiece a coger cuerpo empezamos a batir a velocidad lenta con unas varillas eléctricas; lo haremos durante unos 4 minutos hasta que coja cuerpo, se monte.

Cuando más batimos más cuerpo coge.

Si lo hacéis a mano os llevará más tiempo pero el resultado será el mismo.

Probamos la crema y rectificamos el punto de dulzor, si os gusta amargo así queda perfecto pero si sois más golosos como en mi caso añadir más azúcar y batir de nuevo hasta que esté se integre.

Repartimos en vaso o copas y guardamos en el frigorífico para que esté bien frío.

Decoramos con un poco de cacao, o de chocolate y en mi caso con unos canutillos también de chocolate y unas hojas de hierbabuena.

Y lista  para comer esta crema de café muy fácil y en 4 minutos.

Como siempre espero que os haya gustado esta receta de la crema de café muy fácil y en 4 minutos.

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