CREMA DE CALABAZA

Os gustan las cremas??? Si es así os encantará esta  que está deliciosa... ;)

Ingredientes:
1 calabaza

1 papa (patata) 

1/2 cebolla 
1/2 puerro
4 cucharadas de aceite de oliva

medio litro de agua (500 ml)
nuez moscada
pimienta negra
sal

Preparación:

Empezamos quitando todo el interior de la calabaza, sin llegar a romperla por fuera para poder aprovecharla para usar como plato (queda muy chulo a la hora de servir la crema).

En un caldero ponemos el aceite y sofreímos la cebolla y el puerro picadito. Cuando esté todo pochadito añadimos la calabaza en trocitos junto con la papa también en trozos. Removemos todo bien, añadimos el agua, un poco de sal,  pimienta molida y un poco de nuez moscada.

Pasado unos 20min batimos todo y hacemos una crema. Añadimos la crema dentro de la calabaza que tendremos bien lavada. Servimos y lista para comer.



Deliciosa!! ^_^