Crema de calabaza

¡Hola de nuevo! La receta que hoy os traigo es muy sana y de temporada, es una crema de calabaza y manzana. Esta receta es ideal para compensar los exceso que hemos hecho estas fiestas y volver a ponernos en nuestro peso.

A que tenéis la receta para que la probéis de hacer en casa.

CREMA DE CALABAZA Y MANZANA

Ingredientes

500 gr de calabaza

120 gr puerro

2 manzanas

1 cucharada de sal

Pimentón dulce

300 gr agua

Picatostes

Modo de preparación

1. Trocear y sofreír con muy poco aceite la manzana y el puerro.

2. Añadir la calabaza remover y añadir el agua, la sal y el pimentón.

3. Dejar hervir unos 30 minutos aproximadamente.

4. Triturar todo y servir con picatostes.

¡Ya lo tenemos!

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