Crema de caqui con queso
Crema de caqui con queso, una crema fría para el verano, nos tenemos que alimentar con cremas y batidos fríos para combatir el calor, en especial hay que tener cuidado con los niños y las personas mayores, tienen que estar bien hidratados y alimentados ya que con el calor no les apetece comer, que no falte el agua, no debe faltar nunca pero con el calor hay que beber aunque no se tenga sed.
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Ingredientes
160 grcaqui
200 mlnata líquida
100 grazúcar
150 grqueso San Millán
30 grnueces
Pelar y cortar en dados pequeños el caqui y reservar.
Batir la nata con el azúcar a punto de nieve, la nata tiene que estar fría y subirá mejor, agregar el queso poco a poco, seguir batiendo hasta que esté bien mezclado. En unas copas de helado poner en el fondo un poco de caqui, seguir con un poco de mezcla de nata.Terminar con las nueces.