Crema de champiñón (2)

Ingredientes para None comensales

Champiñones 400 gr. leche condensada 1/2 l. sal pimienta

Lavar bien y trocear los champiñones. En una cacerola calentar el aceite. Agregar los champiñones y un chorro de agua, tapar y dejas cocer a fuego lento, removiendo frecuentemente hasta que estén blanditos. Añadir la leche y dejar que se caliente el conjunto. Pasar bien por la batidora y agregar un poco más de agua o leche si se prefiere menos espesa.
Fuente: NUNU