Crema de champiñones portobello con queso de cabra en Moulinex ClickChef
Un plato potente pero delicado al mismo tiempo, con pocos ingredientes y que es perfecto para cocinar en nuestro robot de cocina Moulinex Clickchef. Me ha encantado la combinación de sabores, pruébalo y me dices!
Ingredientes
para 2 personas
1 bandeja pequeña Portobellos
1 cebolla
4 medallones queso de cabra
700 ml agua
Pasos
1- Limpia muy bien los champiñones para quitarles tierra y pela y corta la cebolla.
2- Trocea la cebolla en la ClickChef, métela cortada en cuatro trozos. Velocidad 6, 8 Segundos.
3- Añade un chorrito de aceite y sofríe 2 minutos a 95° en velocidad 2.
4- Añade los portobellos cortados en cuartos, el agua, y sal y pimienta al gusto. Selecciona el programa Sopa, 25 minutos a 100°.
5- Añade el queso de cabra, y mezcla en velocidad 10 durante 1 minuto.
6- Sirve y pon un poco de cebollino fresco por encima.
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