Crema de espinacas
Esta receta de crema de espinacas, es una receta simple, sin complicaciones y, os aseguro, está deliciosa, porque, para que una cosa esté rica, no tiene por qué ser sofisticada y laboriosa. Es la crema de espinacas que – en invierno – a menudo hago en casa para los míos Sin rehogar cebolla, ni puerro, ni pasar por el colador chino… sencilla, como la vida misma!. Eso si, ayudada por la ventaja que me da el uso de la bolsa de las espinacas limpias, con la cual me ahorro una buena cantidad de agua (de lavarla, pues las espinacas “en bruto” requiere un minucioso y abundante lavado) y de tiempo en la cocina. Y otra cosa, no la hago muy espesa, nos gusta en su punto: ni papilla ni sopa, pero vaya, tú ponle la cantidad de agua a tu gusto. Bueno, pruébala así, a ver que te parece y ya me dirás
Datos de preparación
Tiempo: SÓLO 12 minutos
Dificultad: Baja
Coste/ ración aprox.: 0,75???
Índices de salud
Rico en: fibra, proteínas y calcio
Valor calórico: Bajo
Tasa colesterol: Baja
Ventajas de Método Plis Plas
Menos trabajo en la cocina
Ahorrar más de 1.000???/año
Más tiempo para ti
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Crema de espinacas, ingredientes para 2 personas:
1 bolsa de espinacas frescas (lavadas y cortadas)
1 patata mediana
1 ramita de apio
25g. de queso emmental rallado
Sal
Revisa nevera, congelador y despensa antes de hacer la compra, así evitarás comprar ingredientes que ya tienes.
Utensilios, sólo necesitas:
Cazuela con tapa (mediana)
Túrmix
Comprueba que tienes todos los utensilios necesarios y están listos para usar.
Crema de espinacas, preparación paso a paso:
Para no olvidar nada, antes de empezar pon siempre todos los ingredientes a la vista
Pon la cazuela con agua (2 vasos) y sal a calentar. Mientras pela y lava la patata. Córtala a rodajas finas y la rama de apio a trozos pequeños.
Cuando arranque el agua a hervir, echa las espinacas, el apio y las patatas. Cuece, tapado, hasta que las patatas estén tiernas.
Tritura con el brazo eléctrico (túrmix). Sirve, espolvoreando cada plato con el queso rallado.
PROPUESTAS CON ESTA RECETA
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