Crema de Mantequilla
Crema de Mantequilla
El Forner de Alella prepara una deliciosa Crema de Mantequilla para el relleno, adorno de tartas, cupcakes que ya veréis que es muy fácil de preparar en casa y queda buenísima.
INGREDIENTES:
250 grs. Mantequilla
150 grs. Azúcar
100 grs. Agua
ELABORACION:
Ponemos un cazo al fuego con el agua y el azúcar.
Lo dejamos hervir unos 7 o 8 minutos con el fuego bajo. Reservaremos y dejaremos enfriar.
La mantequilla tiene que estar a temperatura ambiente y con un batidor eléctrico la batiremos hasta que quede de un color más blanco.
Incorporaremos lentamente el jarabe del azúcar a la mantequilla y batiremos hasta que quede todo bien integrado.
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado.
Prepara una tarta cómo ésta, clica en la imágen
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