Crema de Naranja y Mango
Ingredientes para None comensales
2 mangos,1/2 litro de zumo de naranja,150 gr de azúcar,50 gr de maicena,6 yemas de huevo
1) Reservar medio vaso de zumo en un bol.
2) Poner a hervir en una cazuela los mangos triturados junto con el resto del zumo y el azúcar.
3) Batir el zumo del bol con la maicena y las yemas de huevo.
4) Cuando hierva la mezcla de la cazuela añadir lo del bol y remover con la varilla hasta que espese.
5) Poner en recipientes y dejar enfriar para comer.