Crema de pepino, yogur y menta

Name: Crema de pepino, yogur y menta
Prep time: 5 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 6 pepinos pelados; zumo de 3 limones; 4 ajos pelados; 10 hojas de menta + alguna para decorar; 3 yogur natural tipo griego; 50g aceite aove; sal y pimienta

Esta crema fresquita además de económica te va a enamorar. Apetece siempre, pero con las calores más todavía. Tiene un sabor delicioso y un poco picante. Si tienes invitados la puedes hacer en versión chupitos y alucinarán! Se hace en 5 minutos, lo tiene todo!!

Ingredientes:

6 pepinos pelados

zumo de 3 limones

4 ajos pelados

10 hojas de menta + alguna para decorar

3 yogur natural tipo griego

50g. aceite aove

sal y pimienta

Reservamos un trozo de pepino y unas hojas de menta para decorar

Ponemos en resto en un bol o en la Thermomix y lo batimos todo hasta obtener una crema fina.

Servimos y decoramos con el pepino picadito y hojitas de menta. Lista!

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