Crema de Puerros, Calabacín y Patata Seguimos con el proceso de desintoxicación navideña, así que hoy os traigo una crema que viene muy bien para éste período de recuperación. Esta crema la hacemos en casa muchísimas noches, nos sienta de maravilla y ayuda a los procesos digestivos varios...No necesitaría ni de un segundo plato, y es muy baja en calorías. En invierno calentita y en verano fresquita. De las dos maneras esta riquísima. Os decía que esta receta era la reina de mi casa, pues recurrimos a ella en muchísimas ocasiones como os he dicho, pero es que además es la sustituta perfecta de la clásica salsa bechamel, y con ésta crema se puede gratinar casi que las mismas comidas que gratinarias al horno con la bechamel, como hice en la receta de Lasaña Light de Verduras con Pollo, ó la Receta que os gustó tanto de la Coliflor gratinada con jamón. Así que es una maravilla, ya que en casa no les gusta nada la clásica salsa bechamel. También es una receta muy recurrente para que coman verduras los niños, y lo digo por experiencia con mi hija, que esta crema le encanta y ella las verduras "dice" que no le gustan... También con ésta Receta por fin inauguro la Sección de Videorecetas, y la tenéis paso a paso en éste enlace: Video-Receta "Crema de Puerros, Calabacín y Patata":
