Crema de puerros y calabaza

Ingredientes para None comensales

Calabaza 1/2 kg. puerros 4 unidades patatas 2-3 unidades aceite sal

Se rehogan las verduras limpias y en trocitos en una olla. Se añade agua hasta cubrirlas y se hierven hasta que estén tiernas. Triturar y probar de sal. Se pueden freír unos trocitos de pan seco salados y unos piñones para hacer tropezones.
Fuente: Nuria