Crema de queso casera

Esta crema de queso es irresistiblemente fácil y rica. La receta de este postre de queso me la pasó mi amigo Iván, pero él no encontraba la manera de que además de su buen sabor, tuviera una buena presentación.
El caso es que, tras varias pruebas de sabor y texturas, por fin he dado con la crema de queso casera perfecta. Así que espero que podáis disfrutar de este postre sin horno y que se prepara en media hora.
250 gr. de azúcar
500 ml. de nata para montar
Caramelo líquido
Nueces
350 gr. de queso de untar