Crema de Zanahoria
Receta de crema de zanahoria
Esta receta tiene un sabor delicado y ligeramente dulce, conferido por las zanahorias y la cebolla. La belleza de la crema de zanahoria es que es una receta tan simple que puedes cambiarla a tu gusto, agregando otros ingredientes.
La zanahoria, de hecho, tiene muy pocas calorías y un sabor único, por lo que también se puede utilizar para preparar unos deliciosos bombones de zanahoria
Ingredientes
2 tazas de zanahoria
1 cebolla mediana
1 cucharada de mantequilla
4 tazas de caldo desgrasado
1 cucharada de sal
pimienta al gusto
1/2 tazas de yogurt
Preparación
Pica las zanahorias y pásalas por la batidora con la cebolla y media taza de caldo
Pon la mantequilla al fuego y cuando este caliente, incorporar la zanahoria
Dejar sofreír un poco y agregar el resto del caldo, la sal y la pimienta
Adicionar el yourt y hervir durante 15 minutos
Este es un plato que debes servir caliente