Crema fría de aguacate

Esta receta es otra de las básicas del verano, es sencilla y fresca que repetirás. Deberás completar el menú con una ración mínima de verduras, una de proteínas y una de hidratos. El resto de yogur y la media manzana sirven como postre o para otra comida

Menú:

Medio aguacate + Ración de verduras (150gr)

Ración de proteínas

Ración de hidratos

Resto del yogur + media manzana
Ingredientes:

Medio aguacate

Una manzana verde

Medio yogur griego

Una poquita ralladura y zumo de lima

Agua fría

Hierbabuena

Sal

Pimienta
Elaboración:

Vaciar medio aguacate y meter en el vaso de la batidora.

Añadir media manzana pelada y troceada.

Rallar una poquita lima y añadir un poco zumo.

Añadir la hierbabuena, el medio yogur griego sal y pimienta.

Triturar hasta obtener la textura deseada añadiendo más agua si es necesario

Dejar enfriar en la nevera para que esté bien fresquita.