Crema fría de lechuga

La crema de lechuga la hago habitualmente en invierno, para aprovechar restos de nevera. La he probado fresquita y está IMPRESIONANTE!! esta la repetiré muchas veces
TRADICIONAL Y THERMOMIX
Ingredientes:
400g. hojas de lechuga
aceite
1 ajo
sal al gusto
vinagre al gusto
1 pepino
1 pimiento verde
1 patata cocida (en el micro va estupendo)
Preparación:
- Triturar todos los ingredientes con la batidora, o en la THERMOMIX 1 minuto V.10
- Reservar en la nevera hasta el momento de servir