Crema pastelera de café

Crema pastelera de café ,historia:

Hoy tenemos una receta básica, una crema pastelera de café que os servirá en la elaboración de otros deliciosos postres, como una tarta que voy a publicar dentro de unos días y que os va a gustar un montón. Al publicar el vídeo en Youtube, cosa que hago unos días antes de publicar las recetas aquí o en Cocina Familiar, vi muchos comentarios en los que se me pedía que hiciera cremas de distintos sabores. Sin duda esto me ha dado unas cuantas ideas que es posible que veáis muy pronto, pero ahora vamos a la receta que nos ocupa, la crema pastelera de café.

Ingredientes

1 huevo entero

75 g de harina

200 g de azúcar

1 l de leche

25 g de mantequilla

6 yemas de huevo (con la del huevo entero, 7 en total)

12 g de café soluble

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este