Crema pastelera en Mycook

Name: Crema pastelera en Mycook
Cook time: 10 min
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gr de leche semi; 1 palito de canela; 50 gr de maicena; 40 gr de azúcar avainillada; 60 gr de azúcar; 10 gr de esencia de vainilla

Esta receta de crema pastelera es la que más me ha gustado de todas las que he hecho, tiene un sabor y una textura ideal.

Ingredientes:

500 gr. de leche semi

1 palito de canela

50 gr. de maicena

40 gr. de azúcar avainillada

60 gr. azúcar

10 gr. de esencia de vainilla

Preparación:

Ponemos la leche y la canela en la jarra. Programamos 4 minutos 40 grados velocidad 4.
Sacamos el palo de canela y añadimos el azúcar, la vainilla y la maicena, programamos 6 minutos 80 grados velocidad 4. (Si queremos que quede más espesa pondremos un poquito más o si queremos mas líquida un pelín menos)
Echamos en un bol y tapamos con film transparente, de manera que este toque la crema para que no haga costra.
Una vez templada, echamos en la manga pastelera con o sin boquilla, dependiendo del adorno que queramos hacer.