Crema pastelera exprés
Hoy vamos a preparar una crema pastelera expres, que nos va a venir estupendamente para hacer muchos dulces y postres. ¡En 5 minutos en el microondas la tendremos lista!
¿No te parece genial?
Crema pastelera exprés
Ingredientes:
500 ml de leche
2 yemas de huevo
90 g de azúcar
40 g de maicena
1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
Ponemos todos los ingredientes en el vaso grande de la batidora o en una jarra y batimos todo hasta que quede una mezcla homogénea y sin grumos.
Pasamos la mezcla a un bol apto para el microondas y programamos 3 minutos a 800 w de potencia.
La sacamos, removemos con una cuchara de madera y la llevamos de nuevo al microondas durante 2 minutos.
Removemos la mezcla para dar cremosidad y cubrimos con un film de cocina pegado a la crema para que no se reseque; cuando enfríe un poco la pasamos a la nevera hasta que vayamos a utilizarla.
Fuente: Directo al paladar
Te cuento:
La crema pastelera es muy utilizada en reposteria, empleándose como relleno de pasteles, tartas, hojaldres, etc, aunque también es la base de otras cremas; esta receta expres es ideal pues nos facilita mucho la tarea y el resultado es fantástico.
Nos vemos la semana que viene con una nueva recetilla.
Paquita