Crepes de pollo
Ingredientes para None comensales
Pechuga de pollo 1 unidad cebolla 1 unidad diente de ajo 1 unidad jamón 50 gr. crepes 12 unidades queso crema 4 cucharadas tomate 2 unidades pimienta sal
En una sartén con poco aceite, hacer a la plancha las pechugas en filetes para después cortarlas en tiras finas. Agregar el jamón en la sartén con el pollo, la cebolla y el ajo bien picados. Formar una pasta y distribuir en el centro de los crepes, enrollándolos a modo de rollitos o bien doblándolos como si fueran empanadillas. En una fuente se pone el tomate cortado en rodajas, encima los crepes y, por último, se agrega la salsa de queso y se salpimenta. Tapar con papel de aluminio y llevar a horno durante 10 minutos.
Fuente: Platodeldia.com