Crepes red velvet con chocolate
Esta vez se trata de un postre súper fácil e ideal para llevar a una cena o comida en casa de otros.
Se trata de unos crepes red velvet o panqueques, como le decimos en Argentina, pero muy llamativos porque son red velvet.Red velvet se le suele decir en gastronomía a todo aquello coloreado de color rojo. Últimamente se hace mucho con colorante pero a mí me gusta más la forma natural que es la que utilizo en esta receta: remolacha. Que tiene un color maravilloso.
El procedimiento de este crespes red velvet es sencillo: en lugar de la receta tradicional de crepes con huevos, harina y leche, se utiliza en lugar de una taza de leche media taza de leche y media de remolacha triturada... ¡puro color y sabor! También le agrego un poco de azúcar y un relleno especial: dulce de leche con chocolate.
¡Disfruten del video y hasta la próxima!
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