Cronuts caseros
Mhmm me encantan los Cronuts. Recuerdo que los probé hace unos meses, y me encantaron!. Hasta que hace unos días me decidí probar a hacerlos en casa, se pueden rellenar de varios sabores, que si de crema, nata, chocolate, fruta… ¡Que rico!.
En esta ocasión los he rellenado de nata porque me encanta, y los he decorado de chocolate y de azúcar glass. ¡Son muy fáciles de hacer!.
Ingredientes 2.00 € (8 Raciones)
- Lámina de hojaldre 1 unidadNata O el relleno que se prefiera como crema, chocolate, etc. Al gustoAzúcar glass Al gusto
ELABORACIÓN DE CRONUTS CASEROS
Sobre la mesa donde vayamos a trabajar extendemos la masa de hojaldre. Pintamos la mitad de la masa con agua para que se pegue más fácil y nos salgan unos cronuts gorditos.
Doblamos la masa por la mitad, tal como se ve en la imagen, y aplastamos bien con las manos para que se peque bien. Si queremos unos cronuts más gorditos podemos volver a doblar la masa, pegando nuevamente con agua.
Con la ayuda de un molde o un vaso cortamos la masa en forma redonda.
Terminamos de cortar nuestros cronuts con un pequeño agujero en el medio con un molde pequeño o un tapón de refresco por ejemplo.
En un cazo ponemos a calentar el aceite – si es de girasol mejor-, y cuando coja temperatura podemos empezar a freír. Para saber que el aceite está listo podemos echar un recorte que haya sobrado de la masa, como los pequeños círculos del centro de nuestros cronuts. Es aconsejable no calentar demasiado el aceite para evitar que se quemen por fuera y se queden crudos por dentro.
Uno a uno freímos nuestros cronut dejándolos caer sobre el aceite, y cuando estén dorados les damos la vuelta.
Los sacamos y los dejamos unos minutos sobre un papel absorbente en un plato para que suelte el mayor aceite posible.
Rellenamos nuestros cronut con lo que más nos guste. En mi caso los rellené con nata mhmm :p .
Los decoramos si lo preferimos y ¡A comer!.
Como veis es muy fácil de hacer y se pueden rellenar de lo que más nos guste, se podría decir que es una ¡receta creativa!.
Espero que os haya gustado y que la disfrutéis :* .
La entrada Cronuts Caseros aparece primero en Bocados Deliciosos.