Croqueta de zanahoria y cebolla

cómo hacer croquetas de zanahoria y cebolla

Las croquetas de zanahoria y cebolla son un delicioso segundo plato fácil de hacer, barato y sabroso.

Fáciles de preparar con ingredientes casi siempre presentes en nuestras despensas, conquistan a los adultos y especialmente a los niños.

ingredientes

2 tazas de zanahorias

2 cebollas medianas

2 cucharadas de queso

2 tazas de agua, caldo o leche

4 cucharadas de harina de castilla

sal y pimienta al gusto

aceite para freír

preparación

Pelar las zanahorias y cortarlas bien finitas, al igual que la cebolla.

Mezclar con el liquido y colocar la harina

Salpimentar, agregar el queso y formar una pasta

Hacer bolas chicas con dos cucharadas y poner a freír

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