Croquetas de Arroz

Cómo hacer croquetas de Arroz

Estas croquetas de arroz son un delicioso aperitivo perfecto para usar el arroz sobrante y transformarlo en irresistibles y deliciosas croquetas de arroz. Puedes elegir entre rellenar las croquetas con queso que las enriquecerá con un corazón blando y fibroso, o mantenerlas naturales, son deliciosas de todos modos.

Ingrediente

1 taza de arroz cocinado con sal y canela

Galleta molida

1 cucharada de azúcar

1 huevo

2 huevos batidos con dos cucharadas de agua

Preparación

Cocinar el arroz con una cucharadita de sal

Escurrir bien y agregar el azúcar y el huevo bien batido

Cuando este bien frío, darle la forma de croquetas

Envolverlas en el huevo, después en la galleta bien molida

Freír en manteca caliente hasta que estén bien doradas.

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