Croquetas de calabaza - Receta Cubana
Cómo hacer croquetas de calabaza
Amantes de las croquetas, ¡para todo lo que estas haciendo y mira esta receta! Si no puede resistirse a estos aperitivos dorados para comer con los dedos, y menos aún a los que tienen un voluptuoso corazón fibroso, te hemos preparado otra sabrosa variante para que se la coma de un bocado... ¡las croquetas de calabaza! La verdura que simboliza Halloween y el otoño se transforma en un suave puré al que se le puede dar forma de sabrosa pepita para freír u hornear con las manos.
Servidas junto con croquetas de garbanzos o croquetas de espinaca y cúrcuma, las croquetas de calabaza serán las codiciadas copartícipes de un atractivo buffet vegetariano con el que podrás impresionar a todos tus amigos.
Ingredientes para hacer croquetas de calabaza
calabaza 500 gramos
queso
1 huevo
aceite
pimienta negra
pan rallado - para empanizar
queso para hacer el relleno
salvia
sal