Croquetas de jamón y queso muy cremosas

Croquetas de jamón y queso muy cremosas

Croquetas de jamón y queso muy cremosas ,historia:

 

Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una de esas recetas tradicionales que no vais a parar de hacer una vez la veáis en el vídeo o la explicación escrita. Son las clásicas croquetas de jamón pero además llevan queso, lo cual le da un punto extra de cremosidad y sabor. Es un entrante ideal para cualquier ocasión debido a su precio y lo saciante que es. Si pensamos en una comida o cena normales, incluso puede ser plato único. En mi casa muchas veces hacemos una buena cantidad de croquetas, ponemos una ensalada en medio y listo, ya tenemos la cena. Si por el contrario pensáis en una comida o cena de celebración como puede ser en ocasiones como Navidad, estas croquetas de jamón y queso muy cremosas son el aperitivo ideal por los dos motivos que mencioné antes. Tanto por precio como por saciedad, las croquetas van a evitar que os gastéis más dinero en el plato principal, que siempre suele ser más caro.

Ingredientes

 

Huevo

 

125 g de harina

 

Aceite para freír

 

Sal

 

1 litro de leche

 

125 g de mantequilla

 

Pan rallado

 

Nuez moscada al gusto (opcional)

 

Jamón serrano al gusto

 

Queso al gusto
 

Vídeo paso a paso:

 

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este