Croquetas de lujo

Poner la carne en la sartén, rehogarla hasta que suelte el agua.

Añadir la leche y la harina, tiene que quedar una masa que no se pegue a la sartén.

Dejar enfriar la masa y hacerla trocitos, se pasa por el huevo batido, por el pan rallado y se fríen.