Croquetas de pollo y jamón

¡Descubre el placer irresistible de las Croquetas de pollo y jamón!

Si eres amante de los sabores reconfortantes y las texturas cremosas, las croquetas de pollo y jamón son simplemente perfectas para ti.

Esta deliciosa receta combina la suavidad del pollo con el sabor intenso del jamón para crear una experiencia culinaria que deleitará a todos tus sentidos.

Preparar unas croquetas de pollo y jamón es más sencillo de lo que imaginas, y el resultado será simplemente espectacular.

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Ingredientes

170 gr de pollo

50 gr de jamón curado

1/2 cebolla

75 gr de harina

750 ml de leche

sal

Pimienta

Nuez moscada

2 Huevos L

Harina

Pan rallado

Aceite de oliva

Preparación de las Croquetas de pollo y jamón

Empezaremos la receta, añadiendo un chorrito de aceite en una sartén grande.

Cuando esté caliente, añadiremos el pollo previamente salpimentado.

Dejaremos dorar y cuando esté, lo retiraremos del fuego y lo picaremos en trocitos pequeños.

En la misma sartén, añadiremos la cebolla, previamente pelada y rallada, y dejaremos que se vaya pochando.

Incorporamos la pechuga y el japón picado en trocitos pequeños, y lo dejamos rehogar durante unos minutos.

Incorporaremos la harina, removemos con la ayuda de una espátula, para que se dore y se integre al resto de ingredientes.

Agrega la mitad de la leche, removemos y dejamos que poco a poco se integre al resto de ingredientes.

Poco a poco, añadimos el resto de la leche, una pizca de sal y nuez moscada al gusto.

Removemos para que se integre y se forme una masa ligeramente compacta y cremosa.

Estará hecha cuando veamos que la masa se despega de las paredes de la sartén y su consistencia es espesa.

Cuando esté, la dejaremos enfriar en un plato.

Cuando esté fría, cojeremos pequeñas porciones de la masa, las pasamos por harina, después por huevo batido; y por último, por pan rallado.

Pondremos una sartén al fuego con abundante aceite y cuando esté caliente añadiremos las croquetas y las iremos friendo hasta que estén doradas a nuestro gusto.

Las iremos retirando y dejando en papel absorbente.

Las Croquetas de pollo y jamón son un exquisito bocado que hará las delicias de grandes y pequeños. Perfectas como aperitivo, entrante o plato principal, estas croquetas te transportarán al placer culinario en cada bocado.

No esperes más para disfrutar del sabor inigualable de las Croquetas de pollo y jamón. Sorprende a tus comensales y comparte esta maravillosa receta que conquistará cualquier paladar.

¡Atrévete a cocinarlas y déjate seducir por su sabor increíble!