Croquetas de yuca deliciosas y súper fáciles de hacer




Ingredientes :



500 g de yuca

150 g de azúcar

125 g de coco rallado

1 huevo

aceite para freír

Instrucciones :

Pelar y rallar la yuca

En un bol, mezclar la yuca con el coco y el azúcar. Agregar un huevo batido y mezclar. Con las manos, formar croquetas. Freír en un poco de aceite caliente. Comer frío o caliente.