Croquetitas de pollo, queso y mostaza

Las croquetas es uno de esos productos que gusta a todo el mundo y que suelen ser un éxito seguro en cualquier comida o cena. En esta ocasión te voy a enseñar a elaborar unas riquísimas croquetitas de pollo, queso y mostaza que son perfectas para tomar como aperitivo o entrante. A continuación te enumero los ingredientes que vas a necesitar para elaborar estas croquetitas.


Ingredientes para hacer las croquetitas de pollo, queso y mostaza

1 pechuga de pollo picada

1 huevo

250 gr de requesón

2 cucharadas de pan rallado

2 cucharadas de queso parmesano

Pimienta negra

Perejil picado

1 cucharada de mostaza de Dijon

Pan rallado

Aceite de oliva virgen extra

Fuente: taringa.net

Cómo hacer paso a paso las croquetitas de pollo, queso y mostaza

En primer lugar coge un bol amplio y añade la pechuga de pollo picada junto con el requesón, el huevo batido, el pan rallado, el perjil picado, la mostaza, el queso parmesano y salpimenta al gusto. Remueve todo bien con la ayuda de un tenedor hasta que consigas una masa compacta y homogénea.

A continuación ve formando unas bolitas del tamaño que tú quieras y pásalas por un poco de pan rallado. Una vez termines de empanar todas puedes optar por congelarlas para otro día o freírlas para ese momento. Coge una sartén con abundante aceite de oliva y una vez caliente, ve añadiendo las delicias y fríe durante unos minutos hasta que veas que están crujientes y doradas.

Saca en un plato con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y ya están listas para comer las delicias de pollo, queso y  mostaza. Un aperitivo muy sencillo de elaborar y que puedes acompañar con un poco de salsa de tomate o salsa de yogur. Espero que te haya gustado esta receta y te animes a elaborarla uno de estos días.

The post Croquetitas de pollo, queso y mostaza appeared first on El fogón de la cocina.