Cuadraditos de calabacin crujientes. Freidora de aire.

Estos cuadraditos de calabacin son una monada, os aseguro que esta riquísimos, y son muy sanos además se hacen rápidamente.

He preparado estos cuadrados con queso Manchego, que es muy sabroso y es el ingrediente elegido este mes en el Reto Tus recetas, os explico que sencillos de preparar son con la freidora de aire, y sin aceite.

Ingredientes. (Para 8 +_ cuadraditos)

1 Calabacin

Tomate frito

Queso manchego semicurado cortado en fino.

Queso manchego curado rallado.

1 lata de atún

salsa de tomate

sal

Especias para verduras Just (Opcional o las que mas te gusten)

Aceite spray un poco.

Pan para rebozados crujiente, Crums es el que yo utilice, pero serviría maíz triturado también.

Cortamos el calabacin a lo largo con una mandolina. Secar las lonchas de calabacin y coger dos y poner en cruz.

-Ponemos en medio de la cruz, el queso manchego y encima atún que tendremos mezclado con un poco de tomate frito.

-Cerrar como un librito todos los cuadraditos.

Rebozamos por huevo batido y después por el Crups.

Precalienta la freidora de aire y mete los cuadraditos.

-Hazlos 10 minutos a 180º

Saca y pon un poco de tomate y un trozo mas de manchego y mete 2 min mas a 180º.

Servir con ensalada o solos, están buenísimos. Puedes rellenarlos de lo que quieras, gambas, carne de pollo...

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