Cuajada de canela y caramelo

Para elaborar la cuajada:
En un vaso disolveremos mejor la cuajada.
Después pondremos la leche, la piel de limón y la rama de canela; cuando comience a hervir incorporaremos la leche con la cuajada.

Seguidamente hacemos el caramelo; una vez hecho incorporamos un poco de la leche(cuidado porque sube), removemos y lo incorporamos en un bol con la otra mezcla.

Finalmente, incorporamos los sobaos o magdalenas hasta cubrirlas y estén bien mojadas de esta mezcla.
Y espolvorear con canela!!

Ahora tiene que reposar en la nevera y ya esta!