¿Cuál es la proporción arroz/agua?

¿Cuál es la proporción arroz/agua?: Son muchas las veces que me preguntáis por las proporciones arroz/agua a la hora de cocinar este rico ingrediente en sus diferentes versiones.

Pues bien, aqui te las dejo:

Para preparar un arroz seco: la proporción es de 1 parte de arroz por 2 ó 2,5 partes de caldo.

Para un arroz meloso, debes calcular 1 parte de arroz por cada 3 partes de caldo.

Y si lo que quieres es disfrutar de un arroz caldoso, la medida será aprox. 1 parte de arroz y 4 de caldo.

Siguiendo estas pautas, tiene que salirte perfecto!

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