Cuando preparo la CARNE así, ¡TODOS me piden la RECETA!!

Una de las recetas muy populares de mi país 

Ternera picada 300 gr
150 gr repollo
Arroz 30 gr
Cebolla muy pequeña
Zanahoria muy pequeña
1 diente de ajo
Sal Pimienta
Tomate triturado 4 cucharadas
Yogur griego 2 cucharadas
Agua 300 ml
Laurel
Aceite

1. Hervir arroz 2 minutos. Picar muy fino repollo, cebolla y rallar en un rallador pequeño la zanahoria. Si el repollo no es muy joven, mejor mochar todas las verduras. En mi caso añado todo crudo.

2. Mezclar arroz, verduras y carne. Añadir ajo, sal y pimienta. Mezclar todo bien.

3. Preparar la salsa: tomate triturado, yogur griego, agua. Sal y pimienta. Añadir a la carne. Hornear a 200 gr 45 min.