Cup cakes de banana navideños
Hoy les enseñaré como hacer unos deliciosos cupcakes de banana. En estos días de fin de año me da mucha ilusión hornear cosillas para la familia y amistades , me encanta utilizar los papelillos de cup cake navideños y en este caso serán para hacer cupcakes de banana. Espero que esta receta de cupcakes de banana te guste.
La receta es muy tradicional , encanta a niños y grandes es ideal para tomar con cafecito o chocolate bien caliente mejor si es acompañado con leche ;)
Receta de Cup cakes de banana navideños
Ingredientes :
1 taza de harina cernida
1 taza de azúcar morena
1 cucharada de polvo de hornear ( royal )
1/2 taza de leche descremada o entera
1 barra de mantequilla derretida ( 80 gramos )
3 huevos frescos
1 cucharada de vainilla obscura
1 cucharada de canela en polvo ( opcional )
1/2 taza de pasas
6 bananos procesados ( usa procesador o licuadora )
Preparación :
Cierne y mezcla los ingredientes secos en un recipiente grande .
Agrega la mantequilla derretida , huevos, vainilla , leche, canela y bate a velocidad baja ,
agrega el pure de banano, las pasas y termina de mezclar con una paleta .
Prepara los papelitos de cup cakes en los moldes correspondientes y llenalos casi hasta arriba, el banano
pesa por eso los pastelitos no crecerán tanto , tomando en cuenta este detalle puedes llenarlos así :)
Prepara el horno a 250° grados 10 minutos antes , y pon los moldes a hornear por 20 minutos aproximadamente.
La textura y sabor son deliciosos , toman un brillo por encima muy peculiar conforme se van enfriando ,
puedes refrigerarlos en un recipiente con tapadera hasta por 3 días .
Es una receta tan fácil que puedes hacerla con los peques de la casa o los estudiantes del colegio .
A seguir disfrutando está época tan bonita del año . Saluditos :)
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