Cup cakes de calabaza, receta de Halloween

Pues como ya sabéis se acerca la festividad de todos los Santos. Y con ella sus tradiciones y sus dulces... En esta ocasión os dejo unos ricos cup cakes, o magdalenas de calabaza con una crema de queso y chocolate blanco, espectaculares. Como hace unos años adoptamos la costumbre americana de Hallowen las hemos decorado con algunos adornos propios de esta celebración. Son unas magdalenas estupendas, muy jugosas debido a la calabaza y muy tiernas y esponjosas, las podéis comer con la crema que les hemos colocado o bien solas. Son una delicia de cualquier manera!

INGREDIENTES:
-Aceite de girasol
-Puré de calabaza
-Huevos
-Canela
-Levadura química tipo Royal
-Sal
-Azúcar
-Harina de trigo, todo uso
Para la crema de queso y chocolate blanco
-Chocolate blanco
-Queso de untar tipo Philadelphia
-Azúcar glas

ELABORACION:
La crema de queso la prepararemos uniendo los ingredientes y reservándola en la nevera mínimo cuatro horas si son de un día para otro mejor que mejor.
Mezclaremos el azúcar y los huevo.
Añadimos la calabaza en puré cocida o asada.
Ponemos el aceite y movemos bien.
Mezclamos todos los ingredientes secos y los tamizamos sobre la mezcla.
Una vez hecha la mezcla la vertemos en los moldes para este efecto .
Las horneamos a la temperatura que te digo en el vídeo y durante el tiempo que te especifico allí también.
Una vez frías las vamos a decorar con la crema de queso reservada. 
Colocaremos los adornos que más nos gusten. 
Y listo.

Y ahora como es costumbre te voy a dejar un par de recetas más típicas de esta fecha.
En primer lugar unos buñuelos de yogur excelentes, con yogur en su masa, divinos y deliciosos!

Y como no, estos delicioso y típicos panellets, un dulce de la gastronomía catalana que son una verdadera obra maestra.

Y ya me despido de todos vosotros hasta la próxima receta, espero que os gusten las que os he dejado hoy. También os voy a poner todas mis redes sociales para que podáis seguirme a través de ellas, y estar al tanto de la novedades que subamos cada semana:

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