Cupcakes de chocolate con nata, no querrás probar solo 1
Cupcakes de chocolate con nata, no querrás probar solo 1
Cupcakes de chocolate con nata, no querrás probar solo 1 ,historia:
Cupcakes de chocolate con nata, no querrás probar solo uno
Los Cupcakes de chocolate con nata que os enseño a hacer hoy en Cocina Familiar están deliciosos y son muy fáciles de hacer en casa. Si tenemos todos los elementos e ingredientes adecuados, lo demás es sencillísimo. Si no me crees, no tienes más que ver el vídeo y seguir paso a paso todas las instrucciones que te doy.
Estos Cupcakes de chocolate con nata parecen sacados de una película norteamericana. En España hasta hace unos años eran desconocidos o al menos los llamábamos de otra forma diferente: magdalenas de chocolate con nata por encima.
En realidad es como pasar de una magdalena a un pastel, ese es el sencillo matiz que las diferencia. Bueno, y también el precio, porque en una pastelería te van a cobrar bastante más dinero si la magdalena lleva la cobertura de nata por encima. Así son las modas.
Antes de nada, os aconsejo que tengáis a mano una bandeja con moldes para que los Cupcakes de chocolate con nata salgan con un buen copete porque así no se expanden y crecen como queremos que lo hagan.
Cuando nos planteamos hacer magdalenas en casa, debemos saber las cantidades que vamos a trabajar. Yo sé que con cuatro huevos grandes me sale masa como para hacer doce Cupcakes de chocolate con nata de buen tamaño, grandecitos.
Te comento también que para hacer los Cupcakes de chocolate con nata he utilizado algo menos de azúcar de lo habitual por una razón muy sencilla me lo ha recomendado el médico. Pero tú, si no tienes problemas con el azúcar, puedes utilizar más, hazlo a tu gusto.
Para terminar y antes de meternos en faena, te voy a recomendar dos recetas de cupcakes que también triunfan cuando las hago y que seguro que te van a gustar mucho. Apunta: Cupcakes de Pedro Ximénez con crema de queso y Cupcakes de cereza con buttercream de queso.
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Ingredientes
4 huevos grandes
200 g de harina
100 g de azúcar
80 g de leche
120 g de azúcar glas
400 ml de nata líquida para montar
10 g de cacao puro en polvo
20 g de aceite de oliva virgen extra
10 g de levadura química en polvo
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este