Cupcakes de crema de cacahuete y chocolate

Name: Cupcakes de crema de cacahuete y chocolate
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 20 minicupcakes
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gramos de harina de repostería; 100 gramos de mantequilla; 50 gramos de azúcar; 2 huevos; 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete; 2 cucharadas soperas de gotas de chocolate; Figuras de azúcar para decorar; Crema de cacahuete para decorar; Virutas de chocolate para decorar; Canela para decorar; Azúcar glass para decorar

Para comenzar el mes de septiembre con buen pie aquí os dejo esta dulce receta.

Ingredientes:

- 200 gramos de harina de repostería.

- 100 gramos de mantequilla.

- 50 gramos de azúcar.

- 2 huevos.

- 2 cucharadas soperas de crema de cacahuete.

- 2 cucharadas soperas de gotas de chocolate.

- Decoración: figuras de azúcar, más crema de cacahuete, virutas de chocolate, canela…

Elaboración:

Batimos el azúcar con los dos huevos, le añadimos la mantequilla derretida y la harina tamizada. Derretimos la mantequilla de cacahuete y se lo añadimos a la mezcla, junto con las gotas de chocolate.

Calentamos nuestra máquina para realizar cupcakes, colocamos la mezcla en nuestros moldes y los metemos a la máquina durante diez minutos. Una vez listos llega la hora de decorarlos, derretí un poco más de crema de cacahuete y les puse por encima, luego les añadí figuras de azúcar, virutas de chocolate, canela, azúcar glass…

Tiempo de preparación: 40 minutos.

Gasto: 2 euros
Raciones: 20 minicupcakes.
Dificultad: Fácil.