Cupcakes de fresas con nata
Ingredientes para 100 comensales
125 gr de mantequilla,125 gr de azúcar,2 huevos,125 gr de harina,3 cucharadas soperas de leche,1 cucharada de postre de extracto de vainilla,1 cucharada de postre de levadura,fresas,nata montada
La receta es la básica de vainilla a la que le añadí unas fresas troceadas y decore con nata (crema de leche) y la manga con la boquilla famosa 1M de wilton,una fresa entera para decorar y una manera mas bonita y buena de comer fresas con nata.
Para hacer los cupcakes, batimos la mantequilla y el azúcar hasta que blanquee,añadimos los huevos primero uno y cuando se integre el otro,añadimos la leche y la vainilla y por ultimo la harina tamizada con la levadura,llenamos las cápsulas y llevamos al horno precalentado a 180º durante 25 minutos pero eso depende de cada horno como siempre.