CUPCAKES DE TRIKI Y TARTA para el cumpleaños de mi sobrino ADALBERTO
Hola amigas, hace unos días mi cuñada me encargó unos cupcakes para el cumpleaños de su hijo ADAL, yo le regalé la tarta que me quedaron geniales.
La receta la saqué de nuestra amiga ALMA OBREGÓN, de unos cupcakes que hizo de cookies, los ví y pensé que eran ideales para estos dulces.
INGREDIENTES: para los cupcakes
115 gr de mantequilla a temperatura ambiente
100 gr de azúcar morena
50 gr de azúcar blanca
3 huevos
200 gr de harina para bizcochos (lleva levadura incorporada)
120 ml de leche
Una cucharadita de esencia de vainilla
Un puñado de chips de chocolate
Un vaso de Nocilla
2 paquetes de chantilli
1/2 litro de leche
colorante alimentario azul
una caja de cookies
ojitos de chocolate blanco
coco rallado coloreado
La preparación os la enseño en el vídeo que he publicado en YouTube.
INGREDIENTES: para tarta
172 gr de mantequilla
225 gr de azúcar
4 huevos
300 gr de harina para bizcochos
180 ml de leche
Una cucharadia de vainilla
Un puñado de chips de chocolate
200 gr de trufa de chocolate para rellenar
Un paquete de cookies
Fondant blanco y negro
chocolate con leche derretido
La elaboración es igual a los cupcakes, el bizcocho se hace en un molde de 20 cm. Se cuece en el horno a 180 grados unos 40 minutos.
Cuando esté frío se abre y se rellena con la trufa de chocolate y un puñado de cookies trituradas.
El chantilli se hace como indica la caja y se colorea, se pasa a una manga pastelera y se decora.
Con el fondant se hacen varios circulos de varios tamaños para los ojos, igual con el fondant negro.
Para la boca dejamos un espacio sin poner chantilli y se cubre con el chocolate con leche derretido, encima se ponen las cookies troceadas.
Espero que os haya gustado, hasta la próxima receta.