Cupcakes huesitos

Cupcakes de huesitos ?

Ingredientes para 12 cupcakes:

4 huevos, 

200g harina, 

160g azúcar, 

50g cacao en polvo, 

1 cucharadita levadura,

60ml aceite, 

3 huesitos.

Ganache

200ml nata montar

80g chocolate blanco 

80g chocolate con leche

40g chocolate puro

2 huesitos triturados. 

algunos mas para decorar.

Procedimiento

Mezclar el aceite con el azúcar, hasta que la mezcla blanquee, agregar los huevos uno a uno. Agregar la harina, la levadura y el cacao previamente tamizados.

Añadir los huesitos troceados con las manos a diferentes tamaños y rellenar las capsulas. Meterlo en el horno precalentado a 170°.

Hornear unos 20min.

Mientras hacer el ganache.

Poner la nata en un cazo al fuego. Cuando empiece ha hervir verter la nata en la mezcla de diferenetes chocolates y remover hasta que se funda el chocolate.

Añadir los huesitos triturados. Ojo! Triturarlo bien que Yo me deje uno mal triturado y luego al decorarlo con la manga la galleta tapa la salida de la boquilla y queda mal!!

Meter el ganache en el frigo.

Cuando los cupcakes esten hechos dejarlos enfriar en unas rejillas.

Montar el ganache y decorar los cupcakes yo le puse corazones porque se acerca san valentiin?

Perdon por la calidad de la foto, la hice anoche deprisa.antes que se los comieran todos!!