Danonino casero de fresa

Nunca me han gustado demasiado los antiguos petit suisse (ahora danoninos) pero mi cachorrito sí que los come de vez en cuando. Por eso cuando me encontré con esta receta decidí que tenía que hacerla, al fin y al cabo, así controlas más lo que estás comiendo.
Bueno pues al cachorrito le gustaron pero a mi ¡mucho más! Y es que están muy buenos, tienen un saborcito a fresa riquísimo. Tenéis que probarlos.
Con esta receta, aprovecho para participar en el sorteo que organiza Las cosas de mi cocina para celebrar su quinto cumpleblog. Cinco añitos compartiendo recetas, ahí es nada. Las dos cocinillas de este blog te deseamos lo mejor en lo que te queda de andadura blogueril y, sobre todo, en el resto de la vida. Porque eres una estupenda cocinera y una mejor persona y amiga, ¡¡feliz cumple blog!!
Vamos ya con la

receta del danonino casero de fresa

120 g de agua
3 o 4 fresas
40 g de gelatina de fresa en polvo
200 g de queso de untar
100 g de nata líquida
20 g de azúcar

Con thermomix
Calentar el agua 2 minutos, 100 grados, velocidad 1.
Añadimos las fresas y trituramos durante 8 segundos a velocidad 7.
Agregamos la gelatina y mezclamos 1 minuto a velocidad 3.
Por último añadimos el queso, la nata y el azúcar por este orden y mezclamos 30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9
Echar la mezcla en vasitos individuales y dejar reposar unas 3 horas en la nevera
Tradicional:
Triturar las fresas con la ayuda de una batidora. Colar si lo consideramos necesario.
Añadir al puré de fresas la nata, el azúcar y el queso. Mezclar bien y reservar.
Calentar el agua en un cazo hasta que empiece a hervir. Añadir el puré de fresas y la gelatina. Dejar cocer a fuego medio durante un par de minutos, removiendo constantemente para que no se agarre.
Repartir la mesa en vasitos individuales y dejar reposar en el frigorífico unas 3 horas.

Ya veis que con poco esfuerzo se puede conseguir un delicioso postre que los peques de la casa van a adorar. También puede ser una merienda perfecta.
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Panna cotta de fresas
Postre de limón