Dátiles rellenos de mousse de queso y nueces
Aperitivo rápido de hacer, que está rico y que además podemos dejar hecho con antelación cuando tenemos que cocinar para muchas personas. ¿Se puede pedir más?
Ingredientes
15 dátiles grandes sin hueso
50gr. mascarpone
50gr. nata para montar
50gr. nueces
Elaboración
Picar las nueces y reservar.
Batir el queso mascarpone con una batidora de varillas junto con las nueces. Añadir la nata muy fría y seguir batiendo hasta que se monte.
Rellenar los dátiles con la mezcla resultante.
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