Delicia de ciruela y canela
Delicia de Ciruela y Canela
Delicia de Ciruela y Canela
Mermelada Gourmet sin azúcar para diabéticos y para quienes llevan dietas de adelgazamiento. Un riquísima y autentica mermelada de Ciruelas Amarillas, con el mejor sabor y todas las propiedades del fruto, añadido al delicioso toque de canela.
Delicia de Ciruela y Canela
Las ciruelas es una de las frutas que más puede hacer por nuestra salud y nuestra silueta. Son infinitas sus propiedades
Baja en calorías esta mermelada contiene por cada cien gramos tan solo 48,calorías y es totalmente apta para diabéticos y para dietas de adelgazamiento
Información nutricional (por 100 g.)
Información nutricional (por 100 g.)
Algunos beneficios de las ciruelas para nuestra salud:
Laxante natural: Estimulan la actividad de los músculos del colon. Las ciruelas constituyen un laxante ideal para todas las personas, especialmente para los niños, los ancianos y las mujeres embarazadas, que con frecuencia presentan estreñimiento.
Ayuda a adelgazar: La fibra soluble de las ciruelas, además de mejorar el tránsito intestinal, tiene la capacidad de retener agua, por lo que se hincha en el estómago formando un gel, que reduce la velocidad de vaciamiento gástrico y la velocidad de absorción de los hidratos de carbono.
Ayuda a controlar el colesterol: La ciruela con propiedades laxantes y fibra soluble ayuda a bajar el nivel de colesterol. Su principal componente es el agua, que aparece en gran proporción. También cabe destacar el contenido en hidratos de carbono, siendo sin embargo muy bajo el aporte de lípidos y proteínas. Con todo ello, el valor energético de la ciruela es muy bajo. Su contenido en minerales es también similar al de las peras, ya que aporta cantidades similares de potasio y fósforo. Sin embargo, los niveles de sodio son menores. El aporte de vitaminas de las ciruelas no es muy importante, aunque cabe destacar su contenido en vitaminas A y B1, así como en pequeñas cantidades de vitamina E.
Delicia de Ciruela y Canela: Ingredientes
1 kilo de ciruelas amarillas
8 cucharadas de edulcorante (Maltitol o estevia)
Agua hasta casi cubrir la cantidad de ciruelas en el recipiente que se va a hervir
¼ de cuharadita de postre de canela molida.
¼ de vaso de vodka (como conservante) y cuyo efecto de alcohol desaparece al hervir, quedando solo un ligero sabor
24 grms de gelatina neutra en polvo
Delicia de Ciruela y Canela elaboración
Delicia de Ciruela y Canela: Elaboración
Lavar bien las ciruelas y dejar la piel
Partiremos las ciruelas en trozos no muy grandes, quitándole el hueso.
Las pondremos en una cacerola, con agua hasta casi cubrir
Añadiremos el edulcorante y la canela
Echaremos el vodka y removeremos.
Llevar a hervor y remover de vez en cuando, durante 30 minutos.
Retirar del fuego y echar la gelatina en un vaso de agua caliente, remover muy bien y disolver.
Mezclar la gelatina con las ciruelas hervidas y volver a remover muy bien y daremos solo dos pasadas con la batidora eléctrica de varilla.
Inmediatamente se pasa a un tarro o tarros de cristal con cierre hermetico.
Se deja en reposo fuera del frigorífico durante 4 o 5 horas.
Después se mete en el frigorífico y se le deja enfriando 24 horas. Tras ser abierto el tarro dejar siempre en el frigorífico.
Le dejamos con un videos donde le ampliamos mas información, le damos algunos consejos y vemos paso a paso como hacer esta deliciosa Mermelada
Mermelada Delicia de Ciruelas Sin Azúcar Apta Diabéticos (vídeo)
https://www.youtube.com/watch?v=AuuOCLxOPVU
Mermelada Delicia de Ciruelas Sin Azúcar Apta Diabéticos (vídeo)
La entrada original de Delicia de Ciruela y Canela es de Canal Salud y Belleza Natural
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