Pues aquí os traigo una tarta lista en 20 minutos de reloj, y el resultado es de lo más resultón, o no? Qué cómo es posible? Ahora mismo os lo cuento....
Que sí, que ya se que no hay que comprar prefabricados.... pero es que con estos calores, entre le horno, la cocina y que no paro de moverme, esto parece una sauna finladesa, qué calor!!!!!!!
Aunque tiene sus ventajas, que a la vez que cocinas , te vas haciendo una limpieza de cutis, que tampoco viene mal.....bueno a lo que vamos la tarta....
Con este bizcocho me quito el calor del horno y el tiempo de preparación de la masa y horneado, por lo que me he quitado 30 minutos de sopetón.
Como era para una fiestecita, la del viernes pasado, pues no decoré la tarta como la de la foto, que es de otro día, sino que me dediqué a recortarla con unos moldes, para hacer unas Delicias de Café....qué bien queda el nombre....
Y sólo es hacer una crema de Moka o "buttercream" que le llaman ahora, ¿Verdad Inma??? que entre los cupcakes, los muffins y los cakepops, y las cookies estamos perdiendo nuestro idioma, señores!!!!! crema de mantequilla!!! magdalenas o "mardalenas" con sombrerito, chupa chups de bizcocho y galletas!!!
Bueno que me desvío del tema..... El resultado es fantástico y sin tener que sudar la gota gorda, y quedáis como reyes, ya veréis......eso sí, si no os gusta el sabor a café....podéis ir al siguiente blog..... no me enfado. Así que os cuento....
Ingredientes:
Un bizcocho genovés (yo he utilizado el que venden hecho)
500 gr de mantequilla blanda
4 cucharadas de cafe soluble diluido o 3 dedos de café fuerte
Azúcar al gusto
Crocante para decorar
Para el almíbar:
100 ml de agua
200 gr de azúcar
Una cucharada de zumo de limón
1. - Primero haremos un almíbar calentando el azúcar y el agua, y emborrachamos las tres planchas de bizcocho.
2. - Por otro lado, Mezclamos la mantequilla con el café y le vamos añadiendo azúcar hasta que esté a nuestro gusto.
3. - Untamos con la crema de moka las planchas y montamos una encima de la otra.
4. - LLegados a este punto, sólo quedaría decorar con la moka y el crocante, pero como iba a trocearla, no lo hice, quedaría como en la foto.
5. - Yo he ido recortando círculos ( eso si, meter en la nevera antes de cortar, para que endurezca la mantequilla, sino, se saldrá toda por los lados al cortarla)
6. - Decoramos cada uno con un poco de moka encima y espolvoreando crocante.
