Primero, estiramos el hojaldre y lo cortamos en tiras. Cortamos el mango y la manzana en gajos. Enrrollamos los gajos con las tiras del hojaldre. Ahora podemos hacer dos cosas: - Version poco light: freimos los gajos envueltos en el hojaldre a fuego lento y luego, los pasamos por azucar. - Version mas light: colocamos los gajos en la bandeja del horno (previamente precalentado a 180 º, durante 20 min). Horneamos a esa temperatura durante 20 o 25 min, segun el gusto. Luego, opcionalmente podemos pasarlos por azucar.