Deliciosa receta de brocheta de pescado y langostino

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa brocheta de pescado y langostino? Sigue leyendo y descubre cómo prepararla de manera fácil y rápida.

Ingredientes:

400 gramos de pescado blanco

16 langostinos

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

1 cebolla

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

Corta el pescado en cubos de tamaño medio y los langostinos en dos a lo largo.

Corta los pimientos y la cebolla en trozos del mismo tamaño que el pescado.

Ensarta los ingredientes en palos de brocheta de manera intercalada.

En una sartén caliente, agrega el aceite de oliva y coloca las brochetas.

Cocina por 5 minutos de cada lado, o hasta que el pescado esté cocido y los langostinos estén rosados.

Sirve caliente.

Consejos útiles:

Si prefieres, puedes agregar otras verduras a la brocheta, como champiñones o tomates cherry.

Para evitar que los palos de brocheta se quemen, remoja los mismos en agua durante 30 minutos antes de usarlos.

Valor nutricional:

Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción aporta aproximadamente:

Calorías: 250

Proteínas: 30 gramos

Grasas: 10 gramos

Carbohidratos: 10 gramos

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tipo de receta: Platos principales

Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

Las brochetas son una preparación que se originó en la cocina asiática, específicamente en Japón, donde se conocen como yakitori. Actualmente, son muy populares en todo el mundo y se pueden preparar con una gran variedad de ingredientes.