Deliciosa receta de helado praline para disfrutar en casa

En primer lugar los ingredientes:

2 tazas de nueces picadas

1 taza de azúcar

2 tazas de crema de leche

1 taza de leche

1 cucharadita de extracto de vainilla

En segundo lugar modo de preparación paso a paso:

En una sartén, tostar las nueces picadas y reservar.

En una cacerola, calentar el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se derrita y tome un color dorado claro.

Agregar la crema de leche y la leche a la cacerola y mezclar bien.

Retirar del fuego y añadir las nueces tostadas y el extracto de vainilla.

Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar durante al menos 2 horas.

Una vez enfriado, verter la mezcla en una máquina para hacer helado y seguir las instrucciones del fabricante.

Transferir el helado a un recipiente para congelar y dejar en el congelador durante al menos 4 horas antes de servir.

En tercer lugar consejo útiles:

Si no tienes una máquina para hacer helado, puedes verter la mezcla en un recipiente para congelar y batir cada hora para evitar que se formen cristales de hielo.

En cuarto lugar, el valor nutricional:

Por porción de 100 gramos:

Calorías: 320

Grasa total: 22 g

Colesterol: 70 mg

Sodio: 45 mg

Carbohidratos: 28 g

Proteína: 4 g

En quinto lugar características de la receta:

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tipo de receta: Helado

Cantidad de porciones: 8 porciones

En sexto lugar datos interesantes de la receta:

El praliné es un dulce de origen francés que se elabora con almendras o nueces y azúcar caramelizado. Esta receta de helado praline es una adaptación de este clásico postre francés en forma de helado cremoso y delicioso.